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Se realizó en la Casa de La Paz
El pasado jueves 29 de mayo, la Casa de la Paz de la Fundación Eco Conciencia, ubicada en el departamento Andalgalá, fue escenario de un taller de fabricación de mermelada de pomelos. Con la guía de Ronald Coronel, los participantes pasaron una tarde llena de aromas, sabores y trabajo en comunidad.
Con frascos en mano, los asistentes se animaron a cocinar junto a otros, compartiendo saberes y experiencias y disfrutaron de una jornada adquiriendo nuevos aprendizajes.
La Fundación Eco Conciencia destacó el valor de construir paz desde lo cotidiano a través de actividades como éstas.
Puesta en valor
Días atrás, María José Oviedo, coordinadora de la Casa de la Paz había expresado que “la idea de este año es poder usar las frutas de estación para ponerle un agregado de valor».
En este sentido, explicó que en Andalgalá es muy común ver tirada la fruta, por lo que la idea del proyecto «es poder poner en valor los frutales y las hortalizas, si se puede, para que juntos en un taller podamos ver las posibilidad que tenemos para generar un emprendimiento”.