domingo, 7 de septiembre de 2025 00:15
Los alumnos de la EPET N° 8 de Saujil, pertenecientes a la modalidad Industria de los Procesos, realizaron en la ciudad de Andalgalá una jornada de prácticas de industrialización de frutas, en el marco de las prácticas profesionalizantes.
En esta instancia, los estudiantes recibieron primero una charla sobre medidas de higiene y seguridad. Estas charlas son cruciales porque previenen accidentes y enfermedades laborales, protegiendo la salud de los trabajadores y sus familias, y fomentando un ambiente laboral seguro y productivo.
Posteriormente, los alumnos llevaron adelante la elaboración de lima en almíbar, dulce de membrillo y chutney de membrillo.
La próxima semana continuarán con nuevas producciones: hidromiel, caramelos y gomitas de cítricos, finalizando con una capacitación evaluativa de los productos trabajados.
Estas experiencias que se desarrollan en el marco de las prácticas profesionalizantes tienen como propósito que los alumnos apliquen los conocimientos teóricos adquiridos en el aula y los lleven a un entorno productivo real, fortaleciendo así sus destrezas y habilidades vinculadas al saber hacer.
El ministerio de Educación sigue acompañando estas instancias que acercan a los estudiantes a su futuro profesional.