domingo, 7 de abril de 2024 14:40
Las empanadas de pollo suelen ser un clásico de los domingos, pero así también se sirve en festejos o días especiales.
Por si eres fan o simplemente se te antojaron estas empanadas, te dejamos la receta para que lo prepares en casa.
Ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pollo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 tomate
– Aceitunas verdes (opcional)
– Pasas de uva (opcional)
– Sal, pimienta, comino y pimentón dulce al gusto
– Masa para empanadas (puedes comprarla hecha o prepararla en casa)
Procedimiento:
1. Cocina y desmenuza la pechuga de pollo.
2. En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate picados.
3. Agrega el pollo desmenuzado, las aceitunas y las pasas (si decides usarlas).
4. Condimenta con sal, pimienta, comino y pimentón al gusto.
5. Rellena las tapas de empanadas con esta mezcla y ciérralas.
6. Coloca las empanadas en una bandeja y hornéalas a 180°C hasta que estén doradas.
7. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas ricas empanadas de pollo caseras.